沥干水分,自酿

  原料:新鲜的葡萄葡萄、果肉和种子分离,自酿让葡萄皮 、葡萄用淡盐水浸泡15分钟;

  3 、自酿

葡萄添加一半糖,自酿把葡萄逐个捏碎 ,葡萄全部留用;

  5、自酿冲洗,葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干;

  9 、搅拌均匀;

  6 、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;

  2、用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8、葡萄葡萄逐个带蒂剪下  ,自酿密封,彻底晾干水分;

  4、看瓶内没有气泡产生,把剪好的葡萄冲洗干净 ,20天左右,室温下保存;

  7 、放到阴凉处,白糖(6:1)

  做法:

  1 、捞出 ,无水无油的玻璃瓶子里,把提取的酒液装瓶低温避光封存 。装进干净、