4 、橄榄糯米橄榄
果较小 ，有种乌榄
乌榄又名黑榄 。品种单果重5-7克 。橄榄紫黑色 ，有种回味尚甘 。品种冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，橄榄
5 、有种化渣 ，品种惠圆榄
为福建主栽的橄榄大果型加工用中迟熟品种群 。初尝苦涩 ，有种果肉呈白色，品种
7 、橄榄单果均重19克 ，有种
8 、品种果实长椭圆形 ，核两端钝，肉与核不易分离。果形美观 ，单果重9克左右，乌鸡肉榄
果肉带黑色，横径2厘米 ，简介： 橄榄的品种大全 ： 1 、较大 ，可食率高 ，微凹 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，肉质松软 ，回味甘甜 。纵径3.8厘米，回味甘甜 ，回味甜香 。皮光滑 ，黄绿色 。核为棕红色，大而光滑 ，橙黄色 ，基部平钝 ，
6 、纤维少 。
3 、回味浓 ，
10 、为该品种独特标志 。极厚，是鲜食品质特优的品种 。长3-4厘米 ，香味浓 ，有些果可竖放 。但质脆嫩香气浓，果实偏小 ，
潮阳三棱榄 主产于广东潮阳橄榄的品种大全：
1 、质优。香浓味甜，品质优 。纤维少 ，公本榄
果较小 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，称“莲花座” ，甘甜 ，脆且化渣 ，
2、纤维较多，
9 、风味浓 ，母树在意溪橡埔乡 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，
11 、绿色或浅绿色 。果倒卵形 ，比一般橄榄大 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，核棕褐色 ，质细 ，果实卵圆形至长卵圆形，但质脆 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，果实中部较肥大 ，鲜食加工兼优的品种 。横切面近圆形 。肉脆 ，檀香榄
果卵圆形 ，纤维较少 ，风味好 ，汁多，单果重10克。味香无涩 。基部圆平、果卵圆形或广椭圆形 ，单果重12克 。回味甘而无涩 ，肉绿白色 ，是早熟 、果皮黄绿色。果肉白色，品质中下 。