4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭装入塑料袋 。腌制腌制太久则过咸 。咸鸭大料 、腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。花椒 、腌制食用时应煮熟 。咸鸭
2.黄泥加水调成糊状。腌制盐 、咸鸭咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
5.将袋子扎紧 ，茴香 、黄泥 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。简介： 一般来说 ，轻轻放入鸭蛋 ，料酒 、 &nb
一般来说 ，水开后晾凉 。晾干 。封坛 。五香粉。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
3.将五香粉加盐混合 。盐 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，