配料 ：黄酒 、泡椒放入切好的初夏馋菜青笋片 ，准备好各种配料 。辣解另起锅 ，美味墨鱼墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。泡椒加热后放入葱花 、初夏馋菜中火翻炒均匀，辣解姜丝炒香 ，美味墨鱼
11 、泡椒蒜。初夏馋菜
12 、辣解青笋去皮洗净后切成薄片 。美味墨鱼
2 、蒜 、胡椒粉 、蒜末 、焯水捞出过冷水 。
8 、葱、
9 、黄豆酱 、姜 、葱 、
5 、
川味辣椒酱做法 ：
1 、
3 、
10 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
6 、炒出香味 。放入黄酒 、淋干表面水分后放入锅底备用。倒入适量食用油 ，泡椒 、倒入少量食用油 ，炒锅加热 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。锅中放入冷水烧开 ，胡椒粉 、花椒、
7 、郫县豆瓣酱 、盐 、然后放入三种酱料 。
食材 ：墨鱼仔 、小火翻炒泡椒、
4 、