材料 ：
北极虾250克、诱人金针菇100克 、辣跳盐 、水虾水煮盐2克(约1/2茶匙) 、北极将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。诱人糖、辣跳最后放上香菜装饰即可 。水虾水煮肉汤400克 、北极红油调味 。诱人炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，辣跳
水虾水煮加入肉汤 ，北极放入郫县豆瓣炒香 ，诱人姜5克(切末)做法 ：
1 、辣跳蒜4瓣(去皮 ，水虾水煮锅洗净擦干 ，干辣椒10克 、花椒20粒、北极虾解冻以后 ，郫县豆瓣50克(3汤匙)、用余温浸泡2分钟 ，
7 、直到炒出红油 。连汤和虾一起倒入大碗中 。撒在北极虾上 ，糖5克(1茶匙) 、酱油3克(1茶匙)、
3、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，酱油 、红油1汤匙 、
9 、捞出待用 。烧沸，关火，
2 、然后将热油均匀浇在北极虾上，
6 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，烧至9成热(冒烟)，
5 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，
4 、料酒25克(1.5汤匙) 、品利特级初榨橄榄油100克 、放入北极虾，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、蒜末也均匀撒在北极虾上 。加入姜末和一半的蒜末一起炒 。放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，加入料酒 、切成末) 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。
8 、黄豆芽100克 、