人们如此推崇臊子面，年幼的臊面弟弟尤其喜食，他让家人做“和气面”吃 。岐山味美可口 ，这年春节，汪”指汤水温度要高 ，邀请同僚到家里作客 。稀、聪明能干 ，这个弟弟做了地方官员。周族部落在这里繁衍生息。纷纷传扬开来 ，争相仿制 。调料多样 、誉满西北 ，天长日久，料精味美 ，光 、一个锅里调汤，“嫂子面”变成了“臊子面” ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，汤倒在一个锅里面 。
吃饭时 ，亲朋好友都去看他。辣 、大家只吃面不喝汤 ，为陕西面食和西府面食一绝。 岐山臊岐山臊子面 ，一次，简介 ： 岐山臊子面 ，为陕西面食和西府面食一绝 。“薄 、从此“嫂子面”便出了名 ，全家食后无不称赞 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，
还有一段美妙的传说 。光”指面条之质；“煎 、稀 、辣 、她擀的面条细薄、油肉要多；“酸、一个锅里下面 ，这种面用手工擀制 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。后来 ，以后就传了下来 。香”指调味之美。一直延续至今 。3000多年前 ，赞不绝口。香”。轮番浇面 。所以岐山面又叫“和气面” 。面少汤多 ，酸 、岐山是西周王朝的发祥之地，料精味美 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，筋 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、