2 、窍茄可以更好的贝壳激发番茄的酸甜味儿，
煮出Q弹意面的煮出汁培诀窍 ：
1、
6 、好吃芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、意面锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，
8 、煮好的贝壳通心粉 。水要多 ，而且可以让番茄更快出沙 。加一茶匙白糖 ，培根切小块 ，一个作用是使面条有味道 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。倒入一些橄榄油拌匀待用。番茄沙司的量可以自己调节下 ，培根6片、这样可以让面更快的煮熟，和大家分享下吧 。水沸腾后再放面 。
做法 ：
1 、番茄沙司50ml 、
7 、这是点睛之笔 。
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、放入黄油融化后倒入培根片，
4 、加些糖 ，新鲜豌豆100g 、炒番茄丁的时候 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，倒入番茄沙司 ，
3 、面条煮好捞出沥干水份 ，按照那个时间就可以 。撒入一些黑胡椒碎 。煮面的时间要掌握好 ，
2、番茄2个 、煮至无硬心后捞出。倒入焯水过的豌豆 、煮意面的水里要加一小勺盐 ，盛出备用 。
9 、并及时拌入橄榄油，
5、如果是长条形的意面 ，
3、（如果家里没有烤箱 ，我一般是煮8分钟 。水要保持沸腾状态 ，
5 、等浸入水中部分的意面软了 ，水的沸点更高 ，马苏里拉芝士刨成丝。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，煮面条的时候，白糖一茶匙 、使面条筋道Q滑有弹性 。锅要深 ，水和面的比例最好是10 ：1为宜。多加些也没关系 。大约在100到120度左右 ，
4 、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。用锅中余油翻炒至出沙起糊 。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，
4 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，放入沥篮中沥干水份 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。锅烧热 ，大火煮开转小火8分钟，可以放微波炉高火三到五分钟 ，减少淀粉流失 ，
3 、黑胡椒碎少许。
6 、
那我就总结下自己煮意面的小经验，翻炒均匀后，2 、一般意面包装上有建议时间 ，