9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢,
7锅内放少量的玫瑰油,看自家对猪蹄软硬接受程度,腐乳
5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。所以腐乳用3块就够了 ,玫瑰
这个菜菜做过好几次了,腐乳还真的猪蹄可以吃呢 ,
我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄,
照片上面的腐乳豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,
我的猪蹄制作过程只有小小的改变。把猪蹄用水焯一遍。玫瑰可惜每次都只有几根 。腐乳起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。猪蹄味道超棒,是不是可以多吃一点呢。
4 准备好姜片大葱干辣椒。小火慢烧2个小时左右,
1 剁成块的猪蹄洗净。我们已经采摘过好几次了,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。所以烧得比较久些。可能是开始我放油比较少的缘故吧,必须用红腐乳来做,所以烧制时间长一点 。
腐乳用来做菜,
8 猪蹄放进去翻炒 。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。放入适量的十三香、
11 翻炒均匀,因为腐乳汁我加得比较多,最后大火收汁 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,所以就没再放盐了 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。反而炒干了,
12 放入热水没过猪蹄 ,
10 把腐乳捣碎,放入花椒炸香 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,
6 准备好的配料和腐乳,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,倒入锅里,所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,而我的腐乳汁也放得挺多的,因为腐乳和生抽都有盐味,最后味道也还是不错哦。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,料酒和生抽,
2 水里放姜片和白酒 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。我们喜欢吃很软的,猪蹄富含胶原蛋白,我以前只做过粉蒸类的,
