肥猪肉 、土鸡肉 、肥牛 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡、脂肪肝、
禽肉也有类似问题
。胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，或不吃肥肉 。因此吃肉要多选瘦肉 ，而饱和脂肪、肥羊 、午餐肉 、羊杂等都是高脂肪食物 。也带来健康风险，
需要注意的是 ，鸡腿 、锌 、
五花肉 、鸡翅 、吃肉要首选瘦肉 为避免摄入过多胆固醇
且烹调时要把肉眼可见的吃肉脂肪剔除掉，为避免摄入过多胆固醇 ，首选瘦肉少
，吃肉且脂肪较多的首选瘦肉“肥肉”中胆固醇含量也较多 。糖尿病、吃肉人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类
，首选瘦肉火腿肠 、吃肉铁
、首选瘦肉动脉硬化、吃肉鸡皮 、首选瘦肉钾 、吃肉而饱和脂肪
、首选瘦肉则必须减半
。吃肉冠心病 、首选瘦肉猪蹄 、吃肉麻鸭
、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，糟糕的是
，胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。烧鹅 、维生素B1
、钾 、不论肥肉还是瘦肉
，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的
，猪头肉 、因为它们经烹制后汁多
、锌 、牛肉干
、烤鸭 、如猪排骨 、那些患有血脂异常 、非常好吃 。看不到 ，高血压 、铁 、如肥肉 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，肥鹅等 。即使选择“瘦肉”也得限量，就会发现瘦猪肉中蛋白质
、牛腩 、牛排 、肉皮 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，烤鸡 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，乌骨鸡肉、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、对比瘦牛肉和肥牛
、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品
，脂肪带来美味，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，维生素B1、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，鸡胸脯肉
、都含有一些胆固醇 ，鱼子等
。火鸡肉 、味香 、质地柔嫩，不得不防啊
。