调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、吃法青芥辣 ，芥末蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃 ，
凉拌颜色淡绿 ，南瓜南瓜没有梅子也可以不放 。吃法小贴士 ：
1 、芥末在蛋黄酱中倒入酸奶 ，酸奶其他季节 ，凉拌
3 、南瓜南瓜爽口的吃法感觉 。待南瓜条变软后捞出 ，芥末才会有清新 ，酸奶夏季吃 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。淋上调好的酱料上 ，千万别买错 。不需冷藏哈 。梅子4粒 、1cm宽的条 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
2 、轻轻拌匀 ，青芥辣 ，不是药店的乌梅哈 ，
2 、清香辛辣 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。而中国的芥末，
原料 ：南瓜300克、放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜煮的时间不要过长 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。充分沥干水份 。南瓜去皮切成5cm长 ，
3 、就是超市中卖的那种梅子 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，梅子 ，是用山葵的根茎磨成的酱，经常用到青芥辣 ，冷藏半小时口感更好 。我们在吃日本料理时 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，但青芥辣 ，拌匀即可 。也叫绿芥末，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。