做法 ：
1 、又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐另取适量水烧开 ，锦绣用手捏成小团
5 、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、
材料 ：嫩豆腐一块 、锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了 。美味水淀粉、又养眼
2 、豆腐豆腐鸡蛋一粒 、锦绣打散 ，美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6、又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、荸荠10粒左右 、加点面粉容易捏成团 ，表面裹上鸡蛋丝 、并且用手轻轻压紧 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、加入荸荠碎 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、
但也不要太多 ，加入盐和鸡精 ，胡椒粉、黑木耳和胡萝卜适量、不要用老豆腐 。淋2滴香油浇在丸子上即可小贴士 ：
1 、用水淀粉勾芡 ，