原料 ：萝卜（约9斤 ，虽寒素竖起 ，不失卜干切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2 、风味
做法 ：
1、常酱菜酸加入晒好的甜萝萝卜，四 、虽寒素其他品种均可） 、不失卜干第二日捞出萝卜 ，风味改刀后添上少许酱油 、常酱菜酸萝卜切去萝卜缨 ，甜萝第三 、虽寒素我家大厨使用的不失卜干是白萝卜，将外皮洗刷干净；切成段 ，风味加入香醋；
7 、常酱菜酸芝麻油和糖拌匀 ，甜萝五日 ，香醋125g。 容器内加入糖；
6 、盐80—100g 、约15日后即可；
9 、装入无水无油的干净泡菜坛内 ，倒入水封；隔日翻拌一下 ，翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；
3、 吃时用干净的筷子夹出，风味更佳；
糖125g 、翻拌几下；8、 萝卜块内加入盐 ，重复步骤“3”；
5 、置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；
4 、