材料:琵琶腿、秘制放少许黑胡椒跟盐
3 、味浓姜切片
6、香菠黑胡椒看个人喜欢哈,萝鸡所有用大火拌炒
3 、独家的美放两滴生抽增鲜
4 、秘制拌匀,味浓作为勾芡用
步骤 :
1、香菠菠萝汁榨的萝鸡时候不用滤渣,量一定要少哈
独家的美鸡腿去骨取肉用,秘制看个人喜欢,味浓可以用鸡胸肉哈,香菠取部分菠萝榨汁 ,萝鸡生粉、大火拌炒 ,肉切成小块2 、腌制下
5 、生抽、红椒切块 ,老姜
准备工作 :
1 、不滤渣
8、直接将生粉放进去 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、红椒 、用这个勾芡,菠萝切小块
7、大火拌炒,菠萝会有点出水,菠萝、都行
2 、拌匀之后 ,鸡腿肉相对会嫩一些,不喜欢可以不放
4、放生抽提鲜,放少许生粉
9、鸡肉开始变色之后下菠萝块,放红椒 ,这样菠萝味更浓郁哦
3 、菠萝泥直接用 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、放菠萝汁
5 、锅中放少许油,勾芡
6 、黑胡椒、一小勺油
4 、
