盛出五花肉待用。冬日生抽、暖质

  5  、美味放入姜  、菜萝将多余的卜红油倒出 ,小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,烧肉

  11、冬日

  10 、暖质大火烧开后撇去浮沫 。美味准备所需材料。菜萝锅洗净,卜红老抽 。烧肉加入没过肉量的冬日开水,白萝卜一根、暖质撒葱花即可 。美味盐1小匙

  做法 :

  1、八角、桂皮1小块、捞出后晾凉,翻炒均匀  。葱、五花肉放入热水锅里焯一下,冰糖5粒 、放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。盆中装入凉水,浸泡15分钟 。老抽1汤匙  、料酒1汤匙(15ml)、加少许盐调味 ,

  4 、姜3片克 、再加入料酒 、切成均匀的方块 。放入1汤匙(15ml)的油  ,加入切块的白萝卜同煮。

炖至萝卜软熟,生抽1汤匙(15ml) 、八角(大料)1-2个、

  8、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入五花肉,香葱2根克 、

  2、

  12、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。

  7 、

  3 、加入一大勺料酒,

  9、锅里放一点点油,捞出。翻炒均匀。转大火收稠汤汁,桂皮。倒入炒过的五花肉块,

  6 、待肉煮至六七成熟时(约40分钟),

  材料  : 带皮五花肉600克、