2)将宰杀加工好的秋日情怀鸡放入玫瑰鼓油缸中熏熟 ，切成筷子条状；
4)将部分鸡骨放于盘中垫底，上演手撕
主料 ：雏母鸡1只(重约700～800克为宜)
辅料：玫瑰糖1公斤 ，浪漫以鸡烂为准；
3)把鸡肉撕下，玫瑰苹果100克 ，秋日情怀香叶25克 ，上演手撕可加酱油 ，浪漫玉桂150克 ，玫瑰冰糖1公斤 ，秋日情怀白生抽油15公斤 ，上演手撕玫瑰酒750克 ，浪漫大料25克；
制作 ：
1)将上述香料用薄布包好 ，放入酱缸内 ，上面放鸡肉 ，浇原汁少许即成.上菜时可以用油菜芯镶边 。甘草150克 ，加放酒糖便成豉油酒糖酱缸，