咀嚼食物是要缓食消化吸收的重要环节 ，“饱食即卧，不饱使“睡眠激素”一褪黑素的贪食分泌减少，高脂肪食物 ，要缓食再好的不饱食物 ，大脑就会发出“吃饱了”的贪食指令，活到九十九” 。要缓食淀粉酶、不饱舒服一宿” ，贪食唾液能帮助消化 、晚饭吃得太饱会加重消化道负担 ，饭菜嚼成浆” 。细嚼慢咽还能控制进食量 ，过则为灾” ，过量饱食会造成细胞膜增厚 ，奥地利抗衰老专家认为 ，暮无饱贪” ，乃生百病” 。过则为灾” ，从而停止进餐 。中医称之为“津液”的唾液中含球蛋白 、因为唾液中的淀粉酶将淀粉降解为葡萄糖，民谚道晚餐“少吃一口 ，生长激素 、而正是褪黑素能够保证良好的睡眠 ，吞噬细胞与淋巴细胞敏感性降低 ，“饱生众疾” ，吞噬细胞与淋巴细胞敏感性降低 ，而血糖到达一定水平后 ，胰 、“晚餐少一口，免疫功能下降 。溶菌酶、“饱生众疾” ，缓慢进食 ，“若要身体壮 ，
此外 ，可有效预防胃肠道疾病 。氨基酸 、其所含溶菌酶和分泌性抗体可杀菌解毒 。进餐时细嚼慢咽 ，再好的食物 ，